La permaculture

La permaculture, qu’est-ce que c’est ?

C’est  une méthode de culture des légumes qui permet au sol de devenir plus fertile grâce au maintien et au développement de son activité biologique.

 

Qu’est-ce que ça change par rapport à un jardin potager traditionnel ?

On travaille le sol de façon superficielle avec des outils à dents afin de faciliter le développement des bactéries, des champignons et des vers de terre. Le sol ne sera jamais nu et exposé aux intempéries ; il sera recouvert de paille, tontes de gazon, broyats de branches fraîches, etc…).

Il y aura toujours certains légumes en culture.

Le sol restera plus frais en été et plus chaud en hiver. On va consommer moins d’eau.

 

Pourquoi faire de la permaculture ?

 

Pour produire plus de légumes sur de petites surfaces sans engrais chimiques et sans pesticides.


Que pouvons-nous trouver dans le jardin potager cultivé en permaculture ?

Tous les légumes de saison!

Au printemps

Salades, radis, oignons, échalotes, pomme de terre, …

En automne

Carottes, betteraves, choux, chicorées, mache, poireaux, épinards, …

En été

Tomates, courgettes, aubergines, poivrons, haricots, betteraves, salades, carottes, courges, pommes de terre, ...

En hiver

Mache, choux, épinard, chicorées, salsifis, blettes, poireaux, …


Et les engrais, sont-ils permis ?

On va nourrir les sols avec des amendements organiques: compost, paille en décomposition, plantes en décomposition, par exemple, tontes de gazon…

Des conseils pour démarrer ?

Implanter des légumes sur des planches de 1m20 de largeur ou des buttes. Ne pas marcher sur les planches de culture mais sur les allées de chaque côté afin de ne pas tasser le sol et empêcher le développement de la faune du sol (bactéries, champignons, vers de terre et autres…).

Un livre parmi d’autres

Le guide de la permaculture au jardin par Carine Mayo- éditions De Noyelles

Des liens

Ferme en permaculture : une référence professionnelle /la ferme biologique du bec hellouin : www.fermedubec.com/lapermaculture


Besoin de plus de renseignements

Contactez Philippe Parent, le président de l’association Laventie environnement - ICI